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16 rue Joseph Pignaud

03250 SAINT-NICOLAS-DES-BIEFS

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REPRISE DE LA NOUVELLE AUBERGE COMMUNALE À SAINT-NICOLAS-DES-BIEFS 

Une offre unique dans un environnement préservé au cœur du plus haut village de l’Allier et de la Montagne Bourbonnaise

A la suite de la rénovation du centre-bourg, la commune de Saint-Nicolas-des-Biefs (Allier, Auvergne-Rhône-Alpes) recherche activement un.e candidat.e pour la location-gérance de son «bar-auberge-épicerie». Une opportunité rare pour développer une activité conviviale et ancrée dans le territoire.  

Village le plus haut de Allier, Saint-Nicolas-des-Biefs, se situe au cœur de la Montagne Bourbonnaise et des Monts de la Madeleine, à 930 m d’altitude. Idéalement implanté aux portes de Roanne et Vichy, à 1h30 de Lyon, Clermont-Ferrand et Saint-Etienne, Saint-Nicolas-des-Biefs bénéficie d’un cadre naturel préservé qui attire de nombreux visiteurs. 

L’auberge entièrement refaite à neuf et agrandie comprend un bar, un restaurant et un espace épicerie. Elle allie conditions de travail modernes et charme traditionnel et bénéficie de l’environnement du cœur du bourg également entièrement rénovée. 

Le fonds de commerce se compose d’une salle de restauration principale (37 couverts), une salle de restauration annexe (16 couverts), une cuisine en grande partie équipée (14 m2), un espace bar (13 m2), un espace épicerie séparée (21,5 m2) et une terrasse extérieure (40 places)

La licence IV est mise à disposition par la commune et le loyer est fixé à 600 € par mois pour l’exploitation du fonds de commerce.

Profil recherché :

  • Expérience avérée en gestion d’établissements similaires et/ou expérience dans la restauration, 
  • Projet innovant et viable, en adéquation avec les attentes locales et touristiques.

Calendrier et modalités :

  • Date limite de dépôt des candidatures : 1er mai 2026 (cachet de la poste faisant foi)
  • Visite obligatoire des lieux avant la clôture des candidatures (sur rendez-vous)
  • Audition des candidats : 6 mai 2026

Pour plus d’informations :

  • Règlement de consultation et dossier complet à retirer sur demande auprès de la commune
  • Adresse : Mairie de Saint-Nicolas-des-Biefs, 16 Rue Joseph Pignaud, 03250 Saint-Nicolas-des-Biefs
  • Mail : saint-nicolas-des-biefs@orange.fr
  • Tél : 04 70 56 40 78
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Mairie de Saint Nicolas des Biefs

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